油谷 №551 自動 連続 フライヤー 揚げ物 自動揚物機 ベルトコンベア コンベア式 コンベアフライヤー 長さ2600㎜ スピード調整 温度調整OK

これは給食センターから出たフライヤー。 学校併設の給食センターだったんだが、5校を一括で賄うようになって新築となった。 2005年に新品で入れ替えられたもの。 まだきれいなので活躍するとおもいます。 メーカーは日本調理機。 ＦＡＧ4000ＭＷ。 ベルコン式に自動で流れて温度調節もデジタル設定。 ベルコンのスピード調整もできるタイプです。 給食センターの調理場のど真ん中にセットされてたもの。 調理長さんは「問題なく動きます！」と言われたが、持って帰ってからの動作チェックではず～っと”ブーーっ”と警告音が鳴ってました。 手元にサラダ油がなかったのと、LPガスをつないでなかったので空焚きの警告音が鳴ったのかもしれん。 ベルコンの搬送は問題なく動きます。 スピード調整もスムーズです。 デジタルの温度計もOK！ だがハイカットっていうのが何なのかようわからんかった。 商品サイズは4010㎜×1240㎜×1530㎜。 ベルコンの幅は800㎜×長さ2600㎜。 このフライヤーは2000人食分とかの揚物でも1時間とかで仕上がります！ ほとんどが冷凍物の単一食材なのでタイマーと温度設定すればポンポン放り込むだけだ。 メーカーにこの食材はこの温度で何分とかの目安があるとおもうので取り寄せてほしい。 それでは質問待ってます！ 商品自体はきれいに掃除が行き届いててすごくきれいです。 配管を破ったり電線をぶつ切りした箇所はない。 慎重に持って帰ってきました。 動きは問題ないとおもいます。 梱包サイズ・・・4200㎜×1350㎜×1650㎜。 重さ960㌔。 ※お引取りまたはチャーター便となります。